Fasching Scharfe Chili Autos

Heute war Fasching im Kindergarten ( oder Kita , wie es in Hamburg heißt ;-). )
Und was macht die gute Mama ?
Steht abends noch in der Küche und backt Knabbergebäck .
Ganz genau :
Scharfe Chili Autos ( in einer milden Version für Kinder )

200g Mehl
100g Roggenmehl
130 ml Milch
20g Butter
Etwas Meersalz
Chili und Curry nach Geschmack
( für Erwachsene gerne etwas mehr, für Kinder lieber weniger )

Mehl , Roggenmehl und Gewürze mischen
Milch erwärmen ( nicht kochen) und die Butter darin auflösen
Warme Milch-Butter-Mischung zu der Mehlmischung geben
Alles gut durchkneten
Ausrollen und nach belieben kleine Kekse ausstechen
Bei uns waren es eben Autos .

Alles bei 200 Grad Ober- / Unterhitze in den Ofen
Ca 6-8 Minuten Backen

Die Schüssel vom Kindergarten kam leer zu Hause an und die Bitte ,
Doch morgen mal das Rezept in der Kita reinzureichen :-)





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